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Willkommen
Unsere Biovermarkter, die unter
dem „regional
& fair“-Logo
vermarkten, arbeiten in herausragender Form mit regionalen
Biolandwirten rund um ihren Firmensitz zusammen. Zusätzlich
pflegen sie einen fairen Umgang mit ihren Lieferanten, unter anderem
durch langfristige Lieferverträge oder besondere
Preisverhandlungen.
„In Zeiten eines weltweit wachsenden Angebots an biologischen
Rohstoffen zu oft günstigeren Preisen, ist die Treue zu den
Landwirten vor Ort diese besondere Auszeichnung wert“, so
Biokreis-Geschäftsführer Sepp Brunnbauer. Regional
und fair,
das ist auch, was sich der Verbraucher beim Einkauf von Lebensmitteln
wünscht. Das Wissen, mit der Kaufentscheidung die heimische
Landwirtschaft zu unterstützen und ein nicht viele Kilometer
transportiertes Lebensmittel zu erhalten ist vielen Konsumenten
wichtig. Das „regional & fair“-Logo des
Biokreis e.V.
soll bei dieser Kaufentscheidung helfen.
„Für die Zukunft unserer traditionellen
Landwirtschaft ist
es lebensnotwendig regionale und faire Strukturen aufzubauen. Zum Wohle
der Region und der Menschen, die darin leben“, so der
Geschäftsführer des ökologischen
Anbauverbandes
Biokreis. „Alle bisher ausgezeichneten Unternehmen haben eine
hervorzuhebende Vorbildfunktion, denn nur wenn sich immer mehr Menschen
bewusst werden, dass Regionalität als wichtiger Baustein zum
Erhalt unserer Kulturlandschaft beiträgt, ist deren Sicherung
möglich.“
Der Biokreis informiert
Passau, 23.2.2011 – Für ihr herausragendes Engagement in
Sachen Regionalität und Fairness haben auf der diesjährigen
BioFach die Biokreis-Betriebe Landkäserei Herzog und
Hofkäserei Wohlfahrt die alljährlich dort vergebene
Auszeichnung regional & fair erhalten.
Landkäserei Herzog
Fairer
Handel im Sinne von durchdachten regionalen Strukturen und dem Produkt
gemäßen Preisen ist auch für deutsche Landwirte nicht
selbstverständlich. Daher sind Kooperationen und feste
Lieferverträge mit der Landkäserei Herzog für die
Milchbauern in der Region um das schwäbische Schießen, dem
Firmensitz, ein wichtiger Beitrag zur Existenzsicherung. Täglich
fahren Milchtransporter auf kurzen Wegen jeden einzelnen Landwirt an,
um zu garantieren, dass die Milch noch am selben Tag weiterverarbeitet
werden kann.
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